Resep Kuah Bakso (Tulang Sapi) yang Bikin Ngiler

Kuah Bakso (Tulang Sapi).

Anda sedang mencari ide resep kuah bakso (tulang sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso (tulang sapi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso (tulang sapi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuah bakso (tulang sapi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kuah bakso (tulang sapi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kuah Bakso (Tulang Sapi) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kuah Bakso (Tulang Sapi):

1. Gunakan Daun seledri kalau suka bs lebih sedap (skip, keluarga gak suka).
2. Ambil Air yg digunakan sesuaikan dg selera lidahnya ya.
3. Gunakan 5 siung bawang putih, geprek.
4. Ambil 300-400 gr tulang sapi (saya pakai yg ada daging dan gajihnya).
5. Gunakan Kebetulan di butcher sini tulangnya sudah dikemas.
6. Siapkan 1000 ml air (sesuaikan dg banyaknya tulang ya.).
7. Ambil 1 buah daun bawang, iris.
8. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
9. Sediakan 1 sdt garam, gurih asin selera.
10. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
11. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.

Cara membuat Kuah Bakso (Tulang Sapi):

1. Tuangkan air ke dalam panci, masukkan tulangan daging, bawang putih geprek dan daun bawang. Tutup panci dan rebus hingga mendidih. Merebusnya dengan api sedang cenderung kecil saja supaya rasa gurih dari tulang sapinya keluar..
2. Setelah mendidih, cek daging dan gajih-gajihnya apakah sudah cukup empuk. Kalau sudah cukup empuk, masukkan bawang putih goreng, garam, gula, dan lada. Tutup kembali panci dan rebus kembali dg api kecil agar rasa gurih kuahnya semakin mantap..
3. Setelah daging dan gajih empuk, kuah kembali mendidih. Koreksi rasa. Untuk dihidangkan cemplungkan baksonya. Resep bakso sudah ada di postingan saya lainnya ya..
4. Selamat mencoba! :).
5. Sekadar info, ada teknik merebus daging yg irit gas yaitu teknik 5:30:7. Jadi kita merebus daging 5 menit pertama, kemudian setelah 5 menit matikan kompor dan diamkan panci selama 30 menit tanpa dibuka sama sekali pancinya. Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor selama 7 menit. Saya sudah sering pakai teknik ini dan daging empuk. Hanya untuk membuat kuah bakso saya lebih suka direbus lama supaya lebih gurih rasa kuahnya..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah bakso (tulang sapi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!