Lodeh labu siam.
Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh labu siam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh labu siam memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh labu siam:
- Ambil 300 g labu siam.
- Siapkan 3 buah tahu ukuran sedang, potong2.
- Sediakan 5 buah cabai hijau besar, iris serong.
- Sediakan 700 ml santan.
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu Halus ::.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Siapkan 4 buah cabai merah besar.
Cara membuat Lodeh labu siam:
- Potong memanjang labu siam, kemudian beri 1/2 sdm garam, remas-remas sampai layu, cuci bersih. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum, lalu tuang santan, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil diaduk..
- Masukkan labu siam, beri gula dan garam. Aduk rata. Masak lagi sampai labu siem lunak, masukkan tahu. Aduk rata..
- Terakhir masukkan cabai hijau besar dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh labu siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
