Kulit Karipap (Kulit Pastel Ulir). Kulit Karipap (Kulit Pastel Ulir) Mama. Kalo bikin ini tuh bawaan kangeeeeen banget sama mamak. 😭😭😭. Biasaaa kalo bikin ini,,, mamakku gak cukup makan sebiji.
Karipap aka pastel ulir ini merupakan kudapan khas negeri jiran. Dengan isian originalnya adalah ayam bumbu kari. Namun,kini ada varian rasa manis juga loh.
Sedang mencari inspirasi resep kulit karipap (kulit pastel ulir) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit karipap (kulit pastel ulir) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kulit Karipap (Kulit Pastel Ulir) Mama. Kalo bikin ini tuh bawaan kangeeeeen banget sama mamak. 😭😭😭. Biasaaa kalo bikin ini,,, mamakku gak cukup makan sebiji.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit karipap (kulit pastel ulir), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kulit karipap (kulit pastel ulir) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kulit karipap (kulit pastel ulir) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kulit Karipap (Kulit Pastel Ulir) memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kulit Karipap (Kulit Pastel Ulir):
- Sediakan 🌮 A :.
- Gunakan 375 gr Terigu Protein rendah.
- Gunakan 40 gr minyak sayur.
- Gunakan 150 ml air dingin.
- Gunakan 30 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 🌮 B :.
- Sediakan 125 gr Terigu Protein rendah.
- Siapkan 75 gr Margarine.
Renyahnya kulit pastry diisi dengan ayam bumbu kari ataupun nanas dengan bubuk kayu manis. Cara milin pastel aslinya sangat mudah namun kebanyakan bunda belum pernah melihatnya jadi ya gitu susah buat mikir proses memilinnya. Karipap yang garing dan rangup memang digemari ramai. Namun ada kalanya, bila dimasak, sekejap sahaja kulitnya dah lembik dan lemau.
Langkah-langkah membuat Kulit Karipap (Kulit Pastel Ulir):
- Ulen bahan A sampai kalis, kalo kurang lembut tambahkan minyak sedikit sekitar 2sdm. Ulen juga bahan B sampai kalis..
- Bagi adonan A dan B masing-masing 4 bagian sama besar. Masukkan adonan B ke adonan A, lalu tutup. Lakukan sampai habis..
- Gilas adonan, lipat seperti amplop. Hanya 2 kali yaaaa,,,lalu gulung sambil agak ditekan. Setelah itu potong-potong selebar 2-3ruas jari (bebas aja ya, terserah mau selebar apa, tapi makin lebar, makin besar Karipap nya).
- Setelah dipotong-potong, gilas lagi lalu beri isi, dan gulung pingirannya seperti pastel biasa..
- Lalu goreng di minyak banyak sampe matang. Angkat dan tiriskan..
- Sudah selesai, dan bisa dipasarkan 😁😁😁.
Kalau nak tahu cara-cara nak buat kulit karipap yang rangup serta tahan lama, boleh cuba resipi di bawah ini. BAHAN KULIT KARIPAP: Keenakan karipap bukan hanya bergantung pada isian intinya sahaja. Namun tekstur kulit luaran karipap juga berperan dalam kelazatan karipap. Kulit yang rangup garing namun lembut saat dikunyah, itulah jenis yang paling banyak disukai. Dengan resepi perkongsian mudah dan lazat ini, sudah boleh lah anda buat karipap ala kedai Melayu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit karipap (kulit pastel ulir) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
