Soun Goreng.
Anda sedang mencari inspirasi resep soun goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soun goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soun goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soun goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soun goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soun Goreng memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soun Goreng:
- Siapkan 1 bungkus soun.
- Sediakan secukupnya Air untuk merebus.
- Siapkan 1/2 wortel brastagi (potong korek).
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan Secukupnya saos tiram.
- Siapkan rendaman soun.
- Ambil 100 grm Daging giling.
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen.
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Ambil secukupnya Daun bawang (dipotong).
- Siapkan Marinasi Daging.
- Ambil 2 cm jahe (potong korek).
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris).
- Ambil 5 siung bawang putih (cacah).
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong).
- Sediakan 2 batang seledri.
- Sediakan 1/2 tomat besar (buang biji, iris).
- Gunakan 8 cabe merah keriting (potong miring).
- Ambil secukupnya Saos tiram.
- Gunakan secukupnya Kecap asin.
- Sediakan secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Tumisan.
- Sediakan Bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Soun Goreng:
- Marinasi daging giling dengan kecap asin, minyak wijen, gula dan sedikit daun bawang. Marinasi selama 15 menit.
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan wortel. Setelah wortel setengah matang, matikan api, lalu masukkan soun. Diamkan selama 10 menit. Tiriskan..
- Letakkan campuran soun dan wortel di dalam mangkok besar terpisah. Beri kecap manis dan saos tiram, hingga warna kecoklatan yang diinginkan tercapai. Diamkan.
- Tuang minyak untuk menumis secukupnya. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah. Tumis sampai harum..
- Masukkan daging giling yang telah dimarinasi. Setelah berubah warna masukkan tomat, lalu lumat dengan sutil..
- Masukkan daun bawang, aduk. Masukkan saos tiram dan lada bubuk secukupnya. Koreksi rasa, beri garam secukupnya. Masukkan seledri. Aduk hingga seledri terlihat layu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soun goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!