Mie Titi.
Lagi mencari inspirasi resep mie titi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie titi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Titi menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Titi:
- Ambil 1 bungkus Mie Telur (kering).
- Sediakan 150 gr Ayam (rebus dan iris).
- Ambil 3 buah Sosis.
- Sediakan 2 butir Telur Ayam.
- Siapkan 3 bonggol Sawi Hijau.
- Siapkan 1 buah Wortel.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 1,5 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- Sediakan 1 sdt Saus Tiram.
- Siapkan 1/4 sdt Lada Bubuk.
- Siapkan Larutan Tepung Maizena (2 sdm tepung + 3 sdm Air).
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng.
Cara membuat Mie Titi:
- Rebus mie dalam air mendidih hingga lunak, tiriskan dan goreng hingga kering..
- Cuci dan potong sawi hijau, cincang bawang putih dan iris tipis wortel..
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam dan wortel. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
- Masukkan saos tiram, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Tambahkan telur dan aduk hingga membentuk serabut..
- Masukkan sawi, aduk rata dan masak hingga layu..
- Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mengental..
- Tata mie di atas piring, kemudian siram dengam kuah. Siap disajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie titi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
