Cara Gampang Membuat Opor Ayam Lebaran Anti Gagal

Opor Ayam Lebaran.

Sedang mencari ide resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Lebaran:

1. Gunakan 1 ekor karkas ayam broiler (700g) belah 4 bagian.
2. Sediakan 1 sakset santan sasa @65 ml.
3. Ambil Bahan lumur ayam:.
4. Ambil 1 buah jeruk nipis.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Siapkan Bumbu Halus:.
7. Siapkan 2 buah baput.
8. Ambil 5 buah bamer.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
10. Siapkan Sejimpit jinten sangrai.
11. Siapkan 1 ruas kunyit sangrai.
12. Sediakan Bumbu aromatik:.
13. Ambil 1 btg sereh.
14. Gunakan 3 lbr daun saldm.
15. Ambil 3 lbr daun jeruk.
16. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
17. Siapkan 1 ruas laja geprek.
18. Sediakan 1 sdt garam.
19. Gunakan 1/4 buah gulmer (bulatan kecil).

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Lebaran:

1. Siapkan bahan Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian, beri garam dan persan jeruk nipis/lemon, diamkan minimal 5 menit. Bilas tiriskan..
2. Siapkan bumbu, kupas baput, bamer. Sangrai kunyit,ketumbar dan jinten, haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu aromatik, masak sekitar 1 menit. Tambahkan potongan ayam, masak sekitar 10 menit. Tambahkan air 500 ml, masak sampai mendidih..
4. Tambahkan santan, masak sekitar 5 menit. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa. Matikan kompor. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!