Lepat Pulut Labu.
Anda sedang mencari inspirasi resep lepat pulut labu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepat pulut labu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepat pulut labu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lepat pulut labu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lepat pulut labu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lepat Pulut Labu memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lepat Pulut Labu:
- Sediakan Adonan.
- Siapkan 3 bungkus tepung ketan putih.
- Gunakan 1 buah labu ukuran sedang.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya air bersih.
- Siapkan Bahan isian.
- Siapkan 700 gram gula merah.
- Siapkan 2 buah kelapa ukuran sedang.
- Siapkan 1 simpul pandan.
- Siapkan 300 ml air bersih.
- Ambil Bahan tambahan.
- Gunakan 104 lembar daun pisang segi empat.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
Cara menyiapkan Lepat Pulut Labu:
- Rebus atau kukus labu hingga lembek (kira-kira sudah bisa dilumatkan)..
- Masukkan tepung ketan, labu yang sudah dikukus/direbus, serta air secukupnya dalam 1 wadah. Aduk rata hingga kalis. Tambahkan sejumput garam. Untuk airnya jangan terlalu banyak, kira-kira saja hingga adonannya kalis namun tidak terlalu encer ataupun terlalu keras sehingga bisa dibentuk bulet-bulet nantinya..
- Masukkan air bersih ke dalam wajan lalu tambahkan gula merah serta simpul pandan. Selanjutnya masukkan parutan kelapa lalu aduk rata hingga air surut dan gula telah meresap ke kelapa parut. Angkat..
- Bentuk adonan bulat dengan gula kelapa sebagai isian tengahnya..
- Siapkan daun pisang segi empat yang telah dijemur/dikukus hingga layu, kemudian bersihkan dengan kain lalu olesi dengan minyak goreng. Hal ini untuk menghindari adonan lengket dengan daun pisang saat sudah matang nanti..
- Bungkus adonan dengan daun pisang hingga membentuk segitiga..
- Kukus selama +-40 menit lalu hidangkan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lepat Pulut Labu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
