Gemblong.
Sedang mencari inspirasi resep gemblong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gemblong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gemblong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gemblong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gemblong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gemblong menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gemblong:
- Ambil 100 gr tepung ketan.
- Siapkan 30 gr ubi haluskan.
- Gunakan 50 gr kelapa parut.
- Siapkan Sejumput garam.
- Ambil 40 ml air.
- Sediakan Kinca gula merah :.
- Sediakan 80 gr gula merah.
- Siapkan 2 adm gula pasir.
- Siapkan 10 ml air.
Cara membuat Gemblong:
- Campur tepung ketan, parutan kelapa, ubi dan garam aduk rata, tuang air secukupnya sedikit demi sedikit, adonan jangan terlalu lembek..
- Bentuk ketan lonjong sedikit pipihkan.
- Panaskan minyak goreng ketan hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Sisir gula merah, masak bersama gula pasir dan sedikit air, masak hingga semua gula larut dan berbuih, masukan ketan yang sudah di goreng aduk rata, matikan diamkan hingga dingin dan gula mengeras..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gemblong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
