Resep Sup Ikan Kerapu, Menggugah Selera

Sup Ikan Kerapu.

Anda sedang mencari inspirasi resep sup ikan kerapu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan kerapu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan kerapu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ikan kerapu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ikan kerapu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Ikan Kerapu menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ikan Kerapu:

1. Sediakan 1/2 kg Ikan Kerapu Segar.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 buah tomat merah.
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Ambil 1 ruas Jahe.
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
9. Ambil 6 buah Cabe rawit merah.
10. Ambil 1 batang daun bawang.
11. Gunakan 1 batang daun seledri.
12. Sediakan 600 ml Air / Secukupnya.
13. Siapkan secukupnya Minyak sayur untuk menumis.
14. Ambil Bumbu pelengkap.
15. Sediakan Secukupnya garam.
16. Ambil 1 sdt kaldu jamur / penyedap rasa.
17. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
18. Ambil 1 sdm minyak wijen.
19. Siapkan 1 sdm kecap asin.
20. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.

Cara menyiapkan Sup Ikan Kerapu:

1. Bersihkan ikan kerapu, beri setengah buah perasan jeruk nipis dan 1 sdm garam, sisihkan.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan jahe, cabe rawit cukup dibelah dua atau dibiarkan bulat bulat tanpa di iris.
3. Potong tomat, daun bawang dan daun seledri sesuai selera.
4. Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu menggunakan api sedang, jangan sampai gosong Masukkan jahe, daun salam dan daun jeruk..
5. Masukkan ikan kerapu kedalam wajan, masak tiap sisi sekitar 2 menit, lalu balikkan..
6. Masukkan tomat dan cabe rawit.
7. Masukkan air, garam, lada, gula, kaldu jamur, kecap asin, dan minyak wijen, aduk kuah sebentar jangan sampai ikan nya hancur. Lalu tutup wajan sekitar 5 menit.
8. Masukkan daun bawang, seledri dan setengah buah perasan jeruk nipis. Aduk sedikit dan koreksi rasa. Jika rasa sudah balance tutup kembali wajan sekitar 5 menit.
9. Setelah mendidih dan daun bawang layu, matikan api kompor.
10. Sup ikan kerapu siap dihidangkan bersama nasi putih dan sambal merah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan kerapu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!