Ayam Suwir Kemangi.
Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam suwir kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Kemangi menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir Kemangi:
- Siapkan 250 gr ayam negri.
- Sediakan Seikat kemangi.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 5 buah cabe besar.
- Siapkan 3 buah cabe keriting.
- Ambil 15 buah cabe rawit.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas sereh.
- Sediakan 1 iris lengkuas.
- Gunakan 3 daun jeruk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Kemangi:
- Goreng ayam setengah matang atau boleh direbus.
- Suwir ayam dengan garpu agar lebih cepat, kalau mau manual juga boleh bund disuwir pake tangan.
- Haluskan semua bumbu dengan blender atau ulekan.
- Tumis dengan minyak panas dan api sedang sampai wangi lalu masukan daun dan sereh bund.
- Masukkan ayam suwir, tambahkan air sedikit agar tidak terlalu kering (optional ya bund).
- Masukkan kemangi dan hidangkan selagi panas, makan dengan nasi anget mantep sekali bund.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
