Sayur Lodeh Tewel.
Sedang mencari ide resep sayur lodeh tewel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tewel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tewel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh tewel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh tewel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Tewel menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Tewel:
- Gunakan 250 gr nangka muda/tewel.
- Ambil 15 butir bawang merah.
- Ambil 7 butir bawang putih.
- Siapkan 4 buah lombok merah.
- Ambil 2 cm kencur.
- Gunakan 5 cm kunyit dibakar.
- Gunakan 1 bungkus terasi abc.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya cambah ale.
- Ambil 3 buah lombok ijo iris tipis.
- Gunakan 5 buah lombok kecil (saya utuh).
- Sediakan 1/2 keping kecil gula merah.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan 500-600 ml air.
- Siapkan 65 ml santan instan (saya: kara).
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Tewel:
- Rebus tewel sampai empuk dan sisihkan.
- Siapkan bumbu-bumbunya.
- Haluskan bumbu. Saya diblender. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam.Masukkan garam,penyedap,gula..
- Campur bumbu halus yang sudah ditumis dengan tewel..
- Masukkan kacang panjang,lombok merah,lombok hijau dan ale. Masak sampai kacang layu. Koreksi rasanya..
- Tuang santan, aduk.. diamkan 5 menit sampai tercampur. Matikan kompor..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Tewel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
