Sayur Lodeh Tewel. Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Pertama yaitu, potong nangka muda yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera. Rebus sebentar , angkat dan tiriskan.
Di bawah ini kami jabarkan resep sayur lodeh nangka muda alias lodeh tewel. Buat mendapatkan sayur nangka yang tidak benyek, pilihlah nangka merah yang lebih kesat daripada nangka putih. Biasanya ditambah sayuran lain seperti daun melinjo dan terong.
Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh tewel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tewel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tewel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh tewel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Pertama yaitu, potong nangka muda yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera. Rebus sebentar , angkat dan tiriskan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh tewel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Tewel menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Tewel:
- Ambil 250 gr tewel.
- Sediakan 250 gr kacang panjang.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 1/2 buah tahu (potong kotak kecil).
- Gunakan 1/2 papan tempe (potong kotak kecil).
- Gunakan 1 sachet santan kara.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Ambil Secukupnya gula.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit (uk 5cm).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (uk. 5cm).
Pada resep kali ini, kamu dapat membuat lodeh tewel yang merupakan masakan rumahan umum terutama di Jawa Timur. Selain menginvestasikan waktu lebih baik kita juga akan meningkatkan skill memasak sayur nusantara. Dengan racikan bumbu yang pas, kita bisa membuat sayur lodeh sedap dengan aroma yang gurih memikat. Sayur Lodeh Tewel Khas Masakan Rumahan Desa di Warung Kuning Kalibokor ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Tewel:
- Panaskan minyak goreng, goreng setengah matang tahu dan tempe yang sudah dipotong. Lalu angkat dan sisihkan..
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam. Tumis sampai harum lalu angkat.
- Rebus secukupnya air hingga mendidih, masukkan tewel dan rebus hingga empuk. Masukkan kacang panjang dan tunggu hingga tewel dan kacang empuk..
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, masukkan tempe dan tahu. Aduk rata. Tunggu sebentar lalu masukkan santan dan aduk rata..
- Cicipi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan..
Tewel atau ketewel bukan nangka muda. Buah yang mirip sukun ini punya tekstur empuk dan biji yang gurih. Pembuatan Lodeh Tewel sesungguhnya sama dengan pembuatan Lodeh Tewel pada umumnya. Namun perbedaan dari Lodeh Tewel terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Jakarta – Lodeh tewel atau timbul ini rasanya gurih enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Tewel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
