Resep Roti Jala Kari Ayam Special, Enak

Roti Jala Kari Ayam Special.

Sedang mencari ide resep roti jala kari ayam special yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala kari ayam special yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala kari ayam special, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti jala kari ayam special yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti jala kari ayam special yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Jala Kari Ayam Special menggunakan 39 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Jala Kari Ayam Special:

1. Ambil 600 gr Ayam, potong sedang, cuci bersih dan tiriskan.
2. Ambil 1 lt air santan.
3. Siapkan 2 buah kentang, kupas, potong.
4. Gunakan 1 buah wortel, kupas, potong dadu.
5. Sediakan 1 buah mentimun, potong dadu.
6. Siapkan Bumbu Halus Ayam Kari :.
7. Sediakan 6 siung bawang merah, halus.
8. Gunakan 3 siung bawang putih, halus.
9. Siapkan 10 buah cabai merah keriting, halus.
10. Ambil 5 buah cabai rawit, halus.
11. Gunakan 3 cm kunyit, halus.
12. Gunakan 2 cm lengkuas, halus.
13. Ambil 2 cm jahe, halus.
14. Ambil 2 batang sereh, geprek.
15. Sediakan 2 butir kemiri, halus.
16. Ambil 1/2 sdt merica, halus.
17. Gunakan 4 buah bunga lawang/pekak.
18. Siapkan 2 sdm Bubuk Rempah Kari.
19. Ambil 3 lembar daun salam.
20. Gunakan 2 lembar daun kunyit.
21. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
22. Sediakan 1/2 keping gula merah.
23. Siapkan 1 sdt penyedap.
24. Ambil 2 sdm air asam jawa.
25. Ambil Secukupnya garam.
26. Sediakan Roti Jala :.
27. Sediakan 250 gr Tepung terigu.
28. Siapkan 50 gr tepung tapioka.
29. Gunakan 1 butir telur.
30. Ambil 1 sdt bubuk kunyit.
31. Sediakan 1/2 sdt garam.
32. Ambil 5 sdm minyak sayur.
33. Ambil 500 ml Santan + air.
34. Gunakan Acar :.
35. Ambil 2 siung bawang putih iris.
36. Sediakan 1 sdm gula pasir.
37. Ambil 1 sdt garam.
38. Ambil 1 sdm jeruk nipis.
39. Gunakan 50 ml air.

Cara menyiapkan Roti Jala Kari Ayam Special:

1. Siapkan wajan, beri sedikit minyak lalu masukkan bumbu yg di haluskan, beserta batang sereh, daun kunyit, gula merah, daun salam, daun jeruk, bubuk rempah kari, aduk merata hingga wangi. Lalu tuangkan air asam jawa, kemudian Masukkan ayam yg telah di potong, aduk-aduk dan masukkan air santan. Masak hingga santan air santan agak sedikit menyusut kemudian masukkan potongan kentang..
2. Siapkan wadah, masukkan garam, telur, bubuk kunyit, air santan aduk hingga merata kemudian masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk hingga merata dan terakhir masukkan minyak nya. Saring adonan roti jala ke wadah lain, utk mendapatkan hasil tekstur yg halus,lalu tuangkan kedalam botol multiguna (utk saus kecap dll biasanya), panaskan pan, dan cetak sesuai selera..
3. Acar : Siapkan mangkuk, masukkan garam gula air jeruk nipis, kemudian masukkan wortel, timun dan irisan bawang. Koreksi rasa. Tata kari ayam dan roti jala di atas piring lengkapi dengan acar sayur 🙂.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti jala kari ayam special yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!