Roti Jala Kuah Kinca.
Lagi mencari ide resep roti jala kuah kinca yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala kuah kinca yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala kuah kinca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti jala kuah kinca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti jala kuah kinca yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Jala Kuah Kinca memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Jala Kuah Kinca:
- Ambil 200 gr Tepung Terigu Serbaguna.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Sediakan 500 ml Air.
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng.
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir (klo suka manis bisa ditambah).
- Gunakan Sejumput Garam.
- Siapkan 1 tetes Pasta Pandan (bisa pake warna lain sesuai selera).
- Sediakan Kuah Kinca :.
- Gunakan 500 ml Santan (Arni, santan bubuk + air).
- Gunakan 100 gr Gula Merah.
- Gunakan 4 sdm Gula Pasir (bisa ditambah klo kurang manis).
- Ambil 2 lembar Daun Pandan.
- Ambil Sejumput Garam.
Cara membuat Roti Jala Kuah Kinca:
- Campur tepung,telur,air, gula dan garam. Aduk rata, tambahkan pasta pandan dan minyak. Aduk lagi hingga licin,klo masih ada tepung yang bergerindil bisa disaring..
- Masukan adonan kedalam botol (seperti botol kecap/cuka) atau bisa juga pakai plastik segitiga *lubangnya kecil saja ya, panaskan teflon. Dadar adonan membentuk pola jala (pakai api kecil saja),masak hingga dadar agak kering. Angkat dari teflon lalu gulung,lakukan hingga adonan habis..
- Kuah : masak semua bahan hingga gula merah larut dan mendidih, angkat dan dinginkan lalu saring..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti jala kuah kinca yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
