Resep Ikan Masak Gulai Kuning Sederhana yang Enak Banget

Ikan Masak Gulai Kuning Sederhana.

Sedang mencari ide resep ikan masak gulai kuning sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan masak gulai kuning sederhana yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan masak gulai kuning sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan masak gulai kuning sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan masak gulai kuning sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Masak Gulai Kuning Sederhana memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Masak Gulai Kuning Sederhana:

1. Sediakan 5 ekor/1000 gr ikan banyar, bersihkan @ potong jadi 2.
2. Ambil 250 gr kacang panjang. Potong agak panjang.
3. Ambil BUMBU IRIS n GEPREK.
4. Ambil 2 sg besar bawang putih (20 gr), iris2.
5. Siapkan 1 genggam bawang merah (1 ons), iris2.
6. Siapkan 4 jari jahe, geprek (40 gr).
7. Sediakan 2 jari kunir, haluskan (30 gr).
8. Sediakan 1 genggam daun ruku2 (jk tak ada ganti 3 genggam daun kemangi).
9. Sediakan 3 lbr daun kunyit.
10. Sediakan 2-3 bj asam kandis/jk tak ada bisa 5 biji blimbing wuluh, iris2.
11. Sediakan 20 bh cabe rawit merah, tumbuk kasar/ utuh tergantung selera,.
12. Ambil 1500 ml santan dari 1 kelapa.
13. Sediakan 3 sdm garam.
14. Sediakan Note: masakan ini tidak pakai gula.

Cara menyiapkan Ikan Masak Gulai Kuning Sederhana:

1. Siapkan semua bahan n bumbu. Untuk cabe..bagi yg tak suka pedas boleh dihaluskan 4-5 bh cabe rawit saja. Sudah cukupan lainnya diutuhkan. Asli masakan ini pedas asam gurih…segar.
2. Masukkan jadi satu semua bumbu ke dlm santan. Termasuk 2 genggam daun kemangi (yg satu genggam dimasukkan menjelang api dimatikan)..
3. Didihkan sambil terus diaduk agar santan tak pecah. Setelah mendidih masukkan kacang panjang. Aduk2 sebentar. Krg lebih 3 menit.
4. Lalu Masukkan ikan. Masak lagi 15 menit sp ikan matang. Tambahkan kemangi. Test rasa. Angkat. Ikan Masak Gulai Kuning Sederhana.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan masak gulai kuning sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!