Cara Gampang Menyiapkan Sup Iga Sapi Anti Gagal

Sup Iga Sapi.

Lagi mencari inspirasi resep sup iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Iga Sapi menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Iga Sapi:

1. Siapkan 1 kg iga sapi.
2. Siapkan 250 gram daging sapi.
3. Sediakan 3 buah wortel ukuran sedang.
4. Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang.
5. Siapkan 1/2 buah kol (kurang lebih 300 gram).
6. Sediakan 100 gram kacang merah.
7. Ambil 1 bungkus bihun jagung, rendam sampai lunak, tiriskan.
8. Gunakan 7 buah bawang merah.
9. Sediakan 3 buah bawang putih.
10. Sediakan 2 sdt merica butir.
11. Gunakan 1 buah pala.
12. Sediakan 2 batang daun bawang dan seledri.
13. Ambil Secukupnya bawang goreng.
14. Sediakan Secukupnya kaldu sapi bubuk, garam, penyedap (jika pakai).

Langkah-langkah membuat Sup Iga Sapi:

1. Blansir iga dan daging sapi dengan air mendidih dan api besar sampai kotorannya mengapung, cuci bersih dan rebus kembali dengan api kecil.
2. Haluskan merica, pala, bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi dan bumbu matang.
3. Masukkan tumisan bumbu dan kacang merah ke dalam rebusan daging. Rebus hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan api dan tutup panci. Diamkan 30 menit, setelah itu rebus lagi dengan api kecil..
4. Potong-potong sayuran lainnya dan masukkan ke rebusan daging. Bumbui, asij, gurih, manis, sesuai selera. Rebus hingga sayuran matang.
5. Siap deh disajikan, tambahahin bihun, daun bawang dan bawang goreng, sambal dan jeruk nipis. Sedappp..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!