Cara Gampang Membuat Sop iga sapi yang Menggugah Selera

Sop iga sapi.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop iga sapi menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop iga sapi:

1. Siapkan secukupnya iga sapi.
2. Gunakan 3 buah wortel.
3. Siapkan 15 siung bawang putih.
4. Gunakan 8 siung bawang merah.
5. Sediakan secukupnya kapulaga.
6. Sediakan secukupnya cengkeh.
7. Sediakan ketumbar.
8. Siapkan daun bawang.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas.
11. Gunakan garam.
12. Ambil gula.
13. Gunakan penyedap rasa.

Langkah-langkah menyiapkan Sop iga sapi:

1. Haluskan jahe, lengkuas, ketumbar, kapulaga dan 7 siung bawang putih.. lalu masukan daging kedalam tempat presto yg sudah diisi air dan masukan bumbu yg sudah dihaluskan presto selama 20-30menit.
2. Haluskan lagi 6 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, secukupnya ketumbar dan 3buah kapulaga lalu dioseng dalam minyak panas dan sisihkan.
3. Iris 6 siung bawah merah dan 2 siung bawang putih lalu goreng untuk taburan sop.
4. Kupas wortel dan daun bawang dan iris sesuai selera.
5. Setelah iga telah dipresto selama 20-30 menit buang setengah air presto (agar masih tersisa kaldu dagingnya) lalu tambahkan lg air secukupnya.. masukan bumbu halus yg sudah dioseng tadi.
6. Setelah agak mendidih masukan wortel.
7. Lalu masukan daun bawang dan bawang goreng.
8. Sop Iga siap untuk disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!