Pelo Ati Goreng Sambal Hitam Khas Madura. Resep Pelo Ati Goreng Sambal Hitam Khas Madura. Yuhu, ayem coming and ayeminlove banget sama menu yang satu ini 😍 Pastinya pernah dengar Bebek Goreng Sambal Hitam Khas Madura kan, Lur? Apanya yang beda sih sama bumbu bebek lainnya?
Resep asli bumbu bebek hitam madura & sambel bebek nya bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas madura. Resep sambal bebek goreng banyak sekali anda menemukannya pada beberapa artikel lainnya. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Lagi mencari ide resep pelo ati goreng sambal hitam khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pelo ati goreng sambal hitam khas madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelo ati goreng sambal hitam khas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pelo ati goreng sambal hitam khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Pelo Ati Goreng Sambal Hitam Khas Madura. Yuhu, ayem coming and ayeminlove banget sama menu yang satu ini 😍 Pastinya pernah dengar Bebek Goreng Sambal Hitam Khas Madura kan, Lur? Apanya yang beda sih sama bumbu bebek lainnya?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pelo ati goreng sambal hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pelo Ati Goreng Sambal Hitam Khas Madura menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pelo Ati Goreng Sambal Hitam Khas Madura:
- Sediakan 250 gram pelo ati (resep asli 500 gram ayam).
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Sedikit asam jawa.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 6 buah bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 batang sereh (ambil bagian putihnya?.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Sediakan 7 buah cabe keriting.
- Siapkan 15 buah cabe rawit.
Semoga Corona cepat musnah dan bumi kembali pulih. Itulah resep bebek hitam khas Madura yang bisa jadi menu makan malam. Resep sambal nasi bebek khas madura. Lihat juga resep Sambal hitam Ireng ala bebek Madura enak lainnya.
Cara menyiapkan Pelo Ati Goreng Sambal Hitam Khas Madura:
- Bersihkan pelo ati, rebus sebentar. Sisihkan..
- Siapkan bumbu dan cabai yang akan dihaluskan, karena si anak tidak suka pedas, jadinya saya pisah antara bumbu dan cabai. (Kalau suka pedas juga ayamnya, cabai bisa langsung dihaluskan juga.).
- Pertama haluskan bumbu dulu. Siapkan wajan, beri minyak agak banyak, tumis bumbu hingga harum..
- Setelah harum, masukkan pelo ati yang telah direbus, bumbui dengan garam, gula, asam jawa dan kaldu bubuk. Test rasa. Setelah pelo ati matang dan bumbu meresap, ambil pelo atinya dan sisihkan untuk nanti digoreng..
- Haluskan cabai, masukkan ke bumbu yang ada di wajan tadi (pelo ati sudah diambil) aduk rata..
- Masukkan gula merah, aduk rata lagi sampai bumbu terlihat merah dan pisah dengan minyak, pakai api kecil aja ya, Bund..
- Masak terus dengan api kecil dan sering diaduk, agar tidak gosong. Saat bumbu sudah menghitam, beri sedikit lagi air, dan biarkan hingga mendidih. Jangan lupa test rasa, ya. Setelah mendidih kembali, matikan kompor. Sambal hitam siap disajikan. Proses ini ±45-60 menitan, berbeda tiap orang, ya Bund..
- Goreng pelo ati hingga kecoklatan. (Hati-hati meletup 😁)..
- Sajikan menu secara lengkap, yaitu nasi hangat, pelo ati goreng, sambal dan lalapan, (hanya ada kemangi di kulkas), jangan lupa kerupuk sebagai pelengkap. Selamat menikmati..
Nasi Putih + Ati Rampelo + Tempe + Serundeng + Lalapan + Sambal Bumbu Hitam Madura Geulis Yg Punya Cita Rasa Rasa Tersendiri 👌. Baso goreng khas Bandung dngn rasa pedas dan aroma kencur yg khas , di jamin nagih. Kerupuk Gurih Renyah. ( Nasi Putih + Bebek Jumbo + Tempe + Srundeng + Lalapan + Sambal Hitam Madura ) Nasi Ayam Madura. Terbuat Dari Cabe Rawit &Rempah Dan Bumbu Hitam Khas Madura Yg Punya Cita Rasa Tersendiri, Tersedia Dua Varian Pedas Dan Exstra Pedas. Baso Goreng Khas Bandung Dengan Rasa Pedas Dan Aroma Kencur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pelo ati goreng sambal hitam khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
