Prol Tape.
Anda sedang mencari ide resep prol tape yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal prol tape yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari prol tape, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan prol tape enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan prol tape sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Prol Tape menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Prol Tape:
- Siapkan 2 butir telur, suhu ruang.
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Ambil 200 ml santan (saya: 65 ml Kara instant + 135 ml air).
- Sediakan 200 ml susu cair (saya: 3 sdm susu bubuk + air).
- Gunakan 50 gr margarin, lelehkan.
- Siapkan 150 gr tape singkong, haluskan.
- Gunakan 200 gr tepung terigu pro sedang (saya: Segitiga Biru).
Cara menyiapkan Prol Tape:
- Siapkan bahan. Panaskan kukusan. Lapisi dan ikat erat tutup dengan serbet. Olesi loyang dengan margarin. Lelehkan margarin dengan api panas sebentar dan biarkan sisanya meleleh sendiri; sisihkan biarkan dingin. Haluskan tape singkong dengan garpu, buang tulang/sumbunya..
- Campur telur dan gula, kocok dengan whisker sampai tercampur rata. Tuang cairan santan, aduk rata. Kemudian tuang larutan susu, aduk rata..
- Masukkan tape yang sudah dihaluskan, aduk rata dengan whisker. Tuang larutan margarin, aduk rata. Terakhir tuang tepung terigu sambil diayak. Aduk kembali dengan whisker sampai tidak ada yang bergrinjil..
- Bila ada/suka, bisa masukkan kismis secukupnya ke dalam adonan. Tuang adonan ke dalam loyang (kalau bisa sih pakai yang 22×10 atau 20×20 supaya gak luber dan ngukusnya gak kelamaan; saya punya ngepas banget nih)..
- Letakkan dalam panci kukusan yang sudah panas beruap, kukus selama 40 menit, atau bisa test dengan tusuk sate (bila tidak ada adonan basah tertinggal ketika tusuk diangkat, berarti sudah matang). Angkat dari kukusan, biarkan dingin di luar sebelum dipotong2. Cepat kan bikinnya? :).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan prol tape yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
