Bagaimana Menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong, Lezat

Wadai Bingka Tapai Singkong.

Sedang mencari ide resep wadai bingka tapai singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wadai bingka tapai singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wadai bingka tapai singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wadai bingka tapai singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wadai bingka tapai singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Bingka Tapai Singkong menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Wadai Bingka Tapai Singkong:

1. Sediakan 2 butir telur bebek mentah/bisa diganti 3 butir telur ayam.
2. Gunakan 100 gram tepung terigu.
3. Sediakan 300 ml santan kelapa kental/fbr creme/susu UHT yang direbus.
4. Gunakan 100 gram gula pasir.
5. Siapkan 280 gram tapai singkong.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Siapkan 2 sdm margarine/mentega atau butter untuk olesan terakhir.
8. Sediakan 2 sdm minyak sayur untuk olesan loyang.
9. Sediakan Topping : gula halus/aneka buah segar/buah kalengan/tapai ketan.
10. Sediakan buah Symple syrup atau madu untuk olesan topping.

Cara membuat Wadai Bingka Tapai Singkong:

1. Hancurkan tapai singkong, buang seratnya lalu haluskan dengan sendok makan. Siapkan santan kental, margarine atau mentega..
2. Siapkan gula pasir, garam, telur bebek/ayam dan tepung terigu..
3. Oles minyak goreng ke loyang/ramekin/wadah atau pinggan tahan panas. Tempatkan dalam oven/kukusan, panaskan dulu 100 derajat C sambil siapkan bahan lain. Kocok telur dengan whisk hingga mengembang..
4. Masukkan garam & gula. Aduk rata lalu masukkan tepung terigu, aduk sampai merata dengan whisk, masukkan santan kental sesuai gramasi..
5. Teruskan mengaduk hingga adonan menyatu. Tambahkan tapai singkong lalu aduk rata..
6. Ambil loyang yang sudah dipanaskan lalu isi dengan adonan, panggang dengan suhu 150 derajat C selama 40-45 menit. Bisa dikukus juga loh..
7. Keluarkan dari oven atau kukusan,oles dengan margarine/mentega di atasnya. Lalu panggang/ kukus kembali dengan suhu 100 derajat C selama 20 menit hika lebih suka warna wadai kekuningan. Jika suka warna kecoklatan dan tekstur lebih kering, sesi panggang kedua dengan suhu 150 derajat C selama 30 menit. Beri topping sesuai selera: tapai ketan/buah-buahan segar/buah kalengan/gula halus/madu/symple syrup, dll..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wadai bingka tapai singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!