Bakwan sayur / Bala Bala. Bakwan sayur is Indonesian deep fried vegetable fritters. Found nation wide, mostly sold by street food vendors, the most popular version uses a mix of cabbage, carrot, and mung bean sprouts. Some regions in Indonesia call this as bala-bala, though it is more widely known as bakwan sayur.
The flour is mixed with water, eggs, baking powder, and a choice of spices to form a. Salah satu gorengan yang menjadi favorit dan mudah dibuat yaitu bakwan sayur bala-bala. Hanya dengan tepung terigu, bumbu, dan aneka sayuran, Anda sudah bisa membuat bakwan sayur bala-bala yang gurih dan renyah.
Sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur / bala bala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur / bala bala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / bala bala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur / bala bala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bakwan sayur is Indonesian deep fried vegetable fritters. Found nation wide, mostly sold by street food vendors, the most popular version uses a mix of cabbage, carrot, and mung bean sprouts. Some regions in Indonesia call this as bala-bala, though it is more widely known as bakwan sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan sayur / bala bala sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakwan sayur / Bala Bala memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan sayur / Bala Bala:
- Siapkan Terigu.
- Ambil Air.
- Ambil Telur (1 sdm saja) kalo kebanyakan takut kurang renyah.
- Gunakan Blueband 1 sdm dicairkan.
- Ambil Minyak utk menggoreng.
- Sediakan Sayuran :.
- Siapkan potong panjang Wortel.
- Gunakan Kol iris tipis.
- Siapkan Toge.
- Siapkan Buncis iris tipis.
- Siapkan Daun bawang iris tipis.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
- Ambil Bawang putih.
- Siapkan Kemiri sangrai.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Lada.
Bakwan sayur bala-bala akan terasa lebih nikmat jika disajikan bersama cabe rawit atau saus sambal. Bala-Bala (Bakwan Sayur) Bikin bala-bala di hari libur, duh larisnya wwkk sama teman dan saudara yang datang ke rumah, sampai berapa kali bikin adonan, tuh fotonya berlepotan karena adonan yg ketiga baru sempet difoto. Yang sudah matang fotonya asal jepret saja sebelum habis dicomotin. Widiiih. puitis sekali yak, padahal cuma mau bilang kalau di Indonesia salah satu gorengan yang namanya Bakwan Sayur itu punya beragam nama yang berbeda setiap daerahnya. hehehehe 😝.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur / Bala Bala:
- Siapkan sayuran yg sudah diiris.
- Ulek bumbu yg dihaluskan.
- Campur semua bahan sampai adonan tidak terlalu keras tidak terlalu encer.
- Goreng hingga matang dan sajikan 🤤.
Ada yang menyebutnya weci, ote-ote, hongkong, bala-bala, dan lain-lain. Enak banget dimakan anget-anget plus cabe rawit. Pake sambal pedas buat cocolan pun asik. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakwan sayur / bala bala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
