Sate Taichan. Sate taichan is a variation of chicken satay grilled and served without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It is served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night.
Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Melimpahnya daging ayam dan berbagai cara memasaknya tentu memotivasi orang untuk berkreasi. Hanya berbekal bumbu marinasi yang terbuat dari Royco Kaldu Ayam, merica, bawang putih, dan jeruk maka kita sudah bisa membuat sate taichan sendiri di rumah.
Lagi mencari ide resep sate taichan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate taichan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate taichan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate taichan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sate taichan is a variation of chicken satay grilled and served without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It is served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate taichan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Taichan memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Taichan:
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet.
- Sediakan 50 gr kulit ayam (tambahan saya).
- Sediakan bumbu marinasi:.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt kecap ikan (tambahan saya).
- Gunakan secukupnya margarin.
- Sediakan sambal limo:.
- Ambil 8 cabe rawit merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 jeruk limo.
Marinasi sejenak, panggang satenya, dan buat sambalnya yang super mudah. Merdeka.com – Sate Taichan dengan ciri khas berwarna putih dihiasi corak bekas dibakar disajikan dengan sambal segar. Rasanya begitu spesial sangat enak disantap. Sate Taichan berbeda dengan sate pada umumnya yang identik menggunakan saus kacang.
Langkah-langkah membuat Sate Taichan:
- Dada ayam potong dadu seukuran gigitan, lalu campur dengan bawang putih cincang, garam dan kecap ikan, tambahan kecap ikan ini akan membuat lebih kaya rasa.
- Saya pakai tambahan kulit ayam spy saat dipanggang sate taichan tidak terlalu kering teksturnya, kulit ayam taruh di sela2 antar daging dalam tusukan sate.. lalu panaskan pemanggang atau teflon, oles margarin, panggang bolak balik hingga kecoklatan dan matang.
- Untuk sambalnya cukup rebus cabe dan bawang, haluskan, lalu kucuri dengan perasan jeruk limo.
Taichan biasa dinikmati dengan sambal dan perasan jeruk nipis, serta bumbu yang lebih sederhana. Rekomendasi Makan Sate Taichan, Yang Paling Hits Di Jakarta. Sate Taichan merupakan salah satu kuliner yang populer bahkan peminatnya pun semakin bertambah dari hari ke harinya. Hal ini bisa dilihat dari semakin banyaknya pedagang sate taichan yang menjamur dimana-mana. Sate Taichan merupakan sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Taichan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
