Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sup Tulang Iga Sapi Kuah Susu, Lezat Sekali

Sup Tulang Iga Sapi Kuah Susu.

Sedang mencari ide resep sup tulang iga sapi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tulang iga sapi kuah susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tulang iga sapi kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup tulang iga sapi kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup tulang iga sapi kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Tulang Iga Sapi Kuah Susu menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Tulang Iga Sapi Kuah Susu:

1. Sediakan 500 gr tulangan iga sapi.
2. Siapkan 150 ml susu UHT full cream.
3. Gunakan 2 batang daun bawang iris.
4. Sediakan 2 batang sereh geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
8. Sediakan 5 cm kayu manis.
9. Siapkan 4 buah cengkeh.
10. Sediakan 400 ml Air kaldu rebusan tulang iga.
11. Siapkan BUMBU HALUS :.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Ambil 1 butir kemiri.
15. Ambil 1 sdt pala bubuk/1 cm pala.
16. Ambil BUMBU PELENGKAP :.
17. Sediakan 1 sdm garam halus.
18. Ambil 2-3 sdm gula pasir.
19. Gunakan 1 bungkus penyedap rasa.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Tulang Iga Sapi Kuah Susu:

1. Siapkan tulang iga sapi yg sudah dibersihkan kemudian rebus di dlm panci yg sudah berisi air mendidih. Rebus selama 5 menit dalam keadaan panci tertutup. Kemudian matikan tanpa membuka penutup selama 30 menit. Kemudian nyalakan api & rebus kembali selama 7 menit. Matikan api lalu sisihkan.Siapkan bumbu halus kemudian tumis bersama daun salam & daun jeruk hingga wangi tidak bau langu..
2. Kemudian masukkan tulang iga dan aduk² rata serta tambahkan air kaldu rebusan tulang iga sebanyak 400 ml, sereh, lengkuas, kayu manis & cengkeh, diamkan hingga mendidih..
3. Selanjutnya tambahkan garam, gulpas & penyedap rasa, aduk merata lalu tes rasa. Diamkan sebentar..
4. Kemudian kecilkan api, tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit sambil diaduk. Dan terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk² sebentar. Matikan api dan angkat.
5. Sup Tulang Iga Sapi kuah susu siap dinikmati selagi hangat, jangan lupa beri taburan bawang goreng supaya lebih nikmat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup tulang iga sapi kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!