Resep Soto Tangkar Iga Sapi yang Lezat

Soto Tangkar Iga Sapi.

Lagi mencari ide resep soto tangkar iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Tangkar Iga Sapi menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi:

1. Gunakan 500 gram daging sapi bagian sengkel (sy ganti: iga sapi).
2. Sediakan 1500 ml air.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
5. Ambil 1000 ml santan (3 sachet kara+ air).
6. Ambil 4 cm kayu manis.
7. Siapkan 1 batang sereh.
8. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Siapkan 5 sdm kecap manis.
10. Gunakan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Gula pasir.
12. Gunakan Bumbu halus:.
13. Sediakan 4 buah cabe merah keriting.
14. Gunakan 10 butir bawang merah.
15. Siapkan 5 siung bawang putih.
16. Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 3 cm lengkuas.
18. Sediakan 3 cm jahe.
19. Sediakan 2 cm kunyit, bakar.
20. Siapkan 6 butir kemiri, sangrai.
21. Gunakan Pelengkap:.
22. Gunakan 2 batang daun bawang, iris.
23. Sediakan Bawang goreng.
24. Gunakan Tomat merah besar, potong potong.
25. Ambil Emping melinjo, goreng.
26. Siapkan Kecap manis.
27. Ambil Jeruk limau.

Langkah-langkah membuat Soto Tangkar Iga Sapi:

1. Rebus iga sapi dalam 1500 ml air, hingga empuk. Angkat, sisihkan.
2. Siapkan bumbu dan haluskan.
3. Tumis bumbu halus, kayumanis, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum. Kemudian masukkan kedalam panci rebusan daging. Masak hingga mendidih.
4. Tuangkan santan dan kecap manis, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, cek rasa. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Sajikan soto tangkar dengan pelengkap nya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!