Bagaimana Membuat Iga Sapi Asam Pedas Anti Gagal

Iga Sapi Asam Pedas.

Sedang mencari ide resep iga sapi asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga sapi asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga sapi asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Sapi Asam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iga Sapi Asam Pedas:

1. Gunakan 500 gr Iga Sapi.
2. Ambil 1 1/2 gelas air.
3. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
4. Gunakan 2 batang sereh.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 3 sdt larutan asam jawa.
7. Ambil 1 ruas lengkuas.
8. Ambil Garam.
9. Siapkan Kaldu sapi.
10. Siapkan Gula.
11. Gunakan Bumbu Halus.
12. Gunakan 10 buah cabe merah.
13. Ambil 7 buah cabe rawit.
14. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
15. Gunakan 1/2 ruas lengkuas.
16. Ambil 3 siung bawang putih.
17. Gunakan 6 siung bawang merah.

Langkah-langkah menyiapkan Iga Sapi Asam Pedas:

1. Bersihkan daging iga, lalu rebus hingga matang.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan 1 lembar daun kunyit diikat terlebih dahulu, 2batang sereh dan lengkuas yang sudah digeprek dan 2 lembar daun salam. Tumis sampai harum..
3. Masukkan air sisa rebusan daging tadi, masak hinga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk secukupnya. Lalu check rasa..
4. Masukkan daging yang sudah direbus tadi, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam daging.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga Sapi Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!